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虹鳟鱼的人工繁殖技术

虹鳟鱼原产于美国加利福尼亚,是一种珍贵的冷水性养殖鱼类,其肉质细嫩,肉味鲜美,营养丰富,生长迅速,容易捕捞,人工繁殖简单。1959年引入我国,目前全国大部分地区均有养殖。我国农村有不少溪流、冷泉、水库底层排水,可因地制宜饲养虹鳟鱼。 人工繁殖 虹鳟鱼2龄性成熟,繁殖季节为冬季和早春,水温在6℃―13℃之间。产卵期受水温与光照影响较大。虹鳟鱼受精卵的孵化时间较长,在10℃时需要30天左右才能孵出小鱼。其人工繁殖技术包括亲鱼培育、采卵受精、孵化及幼苗培育四个环节。 1.亲鱼培育 为了获得体质健壮、生长快的后代,除避免近亲繁殖外,一般不采用第一性成熟的亲鱼,这些鱼产的孵粒小,而且后代的生命力也较弱。所以,繁殖用亲鱼从2龄鱼中挑选加以培育,体重应在1公斤以上,雌雄之比以3―5∶1为宜;放养密度每平方米1尾―2尾,雌雄混养,至繁殖前约1个月,应分池饲养,以利操作。饲养亲鱼的周年水温不应高于17℃,超过17℃,就不能成熟。同时,卵的质量与饲料的营养成分也有密切关系。饲养中要适当增加维生素,不宜多投喂脂肪饲料。亲鱼饲料中粗蛋白应高于40%,粗脂肪应低于6%,碳水化合物应低于12%。8月―9月份是亲鱼性腺发育回升点,应强化投饵,加强营养供给,投饵量约为体重的3%―5%;产卵前两个月,应相应减少投饵,产卵前2天―3天停饵。有条件的地方在亲鱼的产前和产后,可以全部投喂新鲜的小杂鱼等动物性饲料。 2.人工采卵授精 雌鱼成熟后,前腹大而柔软,生殖孔红肿外突,手摸腹部有卵粒分离感,轻压后腹部有卵粒从生殖孔外流。成熟的雄鱼,挤压后腹部有乳白色精液流出。此时应及时采卵、授精,否则,容易出现过熟现象,失去受精能力。在繁殖季节应每两天观察一次雄鱼成熟情况。 采卵授精应在室内进行,避免强光照射。人工授精时先把卵轻轻挤入干净脸盆中,用等渗液(氯化钠55.05克,氯化钾1.97克,氯化钙3.14克,蒸馏水配成7.5―8.0升溶液,并用重碳酸钠将PH值调至7)洗卵。滤除等渗液并迅速挤入精液,用鹅毛搅拌,使精卵均匀后再加入少量清水,再稍加搅拌,静置1分钟,再用清水洗卵2次―3次,加入清水静置2小时―3小时,待卵吸水胀足富有弹性时移入孵化器中孵化。 3.孵化 孵时在孵化槽中进行流水孵化,孵化用水必须过滤,要求水质清新、溶氧充足。每万粒卵每分钟用水2升―4升。孵化温度7℃―13℃,孵化过程中严格避光,及时清除死卵(用10%食盐水把死孵分开,死孵因比重小而上浮)。为防止水霉感染,可在每立方水中放入3克―5克孔雀石绿消毒。 苗种培育 苗种培育是指把孵化出的仔鱼培育至2.5厘米―3厘米长。刚孵出的鱼苗非常娇嫩,以脐囊为营养,怕强光照射,并要控制好水量,每10万尾鱼苗注水量为每分钟30升―50升。在水温10℃,经过23天,脐囊吸收2/3时,鱼苗转入饲养槽或水泥池中饲养。每平方米放养密度1万尾,每万尾每分钟需水20升。当仔鱼有60%―70%上浮时应投活饵料(大型水蚤、水蚯蚓),也可投熟蛋黄,鱼肉糜;饵料可用0.4毫米网眼的细筛过筛后投喂,每天6次―8次,日投饲为鱼体重的10%―15%;水温10℃―15℃,经过20天培育,体长可达2.5厘米―3厘米,就可转入室外的鱼种池内培育。 鱼种池在放养前,要用生石灰消毒、清塘,安装好2毫米―3毫米网眼闸门。鱼种入池前,要经过筛选,大小分池饲养,以防大鱼争食,影响小鱼生长。放养密度视水中溶氧、注水量、鱼种规格而定。体重3克―5克时每平方米200尾,流水量每秒10升。苗种培育前20天内以投喂小杂鱼肉糜为主,日投饵量6%―10%,日投饵4次;20天后转用配合饲料,日投饵量2%―4%,日投饵4次。为了满足鱼苗生长发育的营养需要,除投喂人工配合饲料以外,还要投些水蚤、蝌蚪等活饵料。在饲养过程中,要注意控制好注水量,经常洗刷闸门,以防闸门堵塞,缺氧死鱼,并经常清除池底污物残饵,保持良好的环境,有利于鱼种生长。 专利查询
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