大规格河蟹无公害养殖技术

1、选择种苗技术放养时选择规格整齐、优质健壮的长江水系天然蟹苗培育的蟹种，规格为每千克150-260只。每亩放养500-600只。放养规格整齐、密度适宜，成活率普遍高于46%以上，有的高达70%，亩产达45千克以上，有的甚至达到83千克。
2、营造优良的生态环境技术
（1）采取秋冬季带籽移植轮叶黑藻、黄丝草和小茨藻等优质水草。在河蟹各个生长发育阶段，调配水草的种类，组成挺水、沉水相结合的水草群落，形成植物生态链，吸收分解有害物质，有效地控制不利于河蟹生长发育的植物：青泥苔、水网藻、湖靛、甲藻、小三毛金藻，使得pH值保持在7.2-7.8，含氧量5毫克/升以上。
水生植物的生长为河蟹生长发育提供了优质绿色饵料和良好的栖息环境，确保水草覆盖率达到60%以上，夏季高温时能降低池水温度，使得河蟹处在最适生长温度20-28℃之间，有利于河蟹脱壳生长。
（2）贝类移植技术。春季2-5月份河蟹养殖池塘投放螺蛳、蚬和蚌等鲜活软体动物，每亩投入量为250-300千克，使其自然繁殖，既能增加防污能力、净化水质、提高河蟹抗病能力，又为河蟹的整个生长过程提供了适口的鲜活饵料，而且可以节约人工配合饲料，确保优质商品蟹达标。
（3）饲养管理技术。必须彻底清塘，杀灭病原体，每年捕获后排干池水，使塘底充分曝晒，并用无公害药物清塘消毒，杀灭病原体，土质贫脊的池塘适量施有机肥料，为水生植物生长提供优质基肥。调控水质，增加溶氧量，保持水体含氧量不低于5毫克/升，防止河蟹脱壳时缺氧死亡，污染水质。同时还需在池中培育和移植水生生物，增加池塘天然饵料的种类和密度，为基本满足河蟹营养需求，还需适时适量投喂无公害熟化料。做到早期要吃好、中期要吃好又吃饱、晚期吃食不能少的科学合理投料方法。
预防病害发生，基本不用生石灰净化水质，可移植一定量的螺蛳等贝类动物，这些贝类动物同样与水生植物一样净化水质，使得水质pH值保持在7.2-8.2，这样预防河蟹颤抖病及丝藻附着病有效率可达95%，因为水体pH值在6以下时易暴发河蟹颤抖病，水体混浊时易发生丝藻附着病，这两种疾病目前尚无有效治疗方法，只能营造优质河蟹生态环境，根据生态学、生物学、环境学的原理，按照生态学中生物占据各自生态位的特点，建立商品蟹标准化生产技术体系。