淡水养殖名特优新品种介绍(青虾)

2014-07-07 cheng

 


日本沼虾和时大多呈青绿色,带有棕色斑点,故名青虾。青虾虽然大壳厚螯长,但肉虾俗称青虾,又称河虾、虾公,在分类上隶属于甲壳纲、十足目、长臂虾科沼虾属。这是我国淡水虾类中体形较大的一种,也是最常见的一种沼虾。日本沼爽滑,味鲜美,营养丰富,烹熟的虾,周身通红,既好吃又好看。青虾既可鲜食,又可制成虾干,还可入药,味咸性温,有壮阳、通乳、透疹功效,主治阳萎、乳汁不通、乳痈、麻疹。加上青虾广泛分布于全国各地,是我国经济价值最高的淡水虾类之一。青虾喜栖息于江河、湖泊、池塘、沟渠沿岸浅水区或水草丛生的缓流中,白天蛰伏在阴暗处,夜间活动,常在水底、水草及其他物体上攀缘爬行。夏秋季节在沿岸浅水区摄食和繁殖,冬季移向较深水域或潜伏于石砾草丛中越冬,能耐受不低于0℃的水温。青虾生活能力较强,出水后保持湿润,能较长时间不死,容易保持鲜活。青虾食性很杂,从植物的嫩叶、碎片、腐屑,底栖藻类、丝状藻类,到水生昆虫、环节动物、小鱼虾、贝类等都可以摄食,而且不论是鲜活的,还是腐败的,都照吃不误。青虾还自相残食,大虾吃小虾,硬壳虾吃软壳虾。青虾个体较小,寿命不长,只有1415个月。繁殖的适宜水温为1828℃。在珠江三角洲,3月中旬至11月中旬是青虾产孵季节。仔虾经50天生长,体长达5厘米以上,即性成熟。56月繁殖的仔虾,到当年10月,一般体长45厘米,体重35克。雄虾可达6厘米,体重5克以上。满一年的青虾,最大个体长达9厘米,重10克多。青虾可在成鱼塘中混养,也可以选择适宜的池塘主养。混养时,一般每亩池塘可产青虾1012公斤,主养则可达100公斤。养虾的池塘要求水深1.5米左右,池底淤泥少,水源良好,排灌方便,在池中适当裁种一些沉水植物,并设置一定数量的虾巢,供虾栖息、摄食和躲避敌害。放养虾苗前,要按常规用药物彻底清塘除野,并施足基肥,培育浮游生物,让刚下池的虾苗摄食。主养的池塘,一般每亩放养2厘米的幼虾510万尾,或蚤状幼体80100万尾。混养塘虾苗放养量是主养塘的1/5。混养塘还可以直接放养抱卵亲虾,让其在池中自然繁殖虾苗。养虾饲料可以投喂花生麸、豆饼、米糠、酒糟、豆渣等。最好使用人配合饲料。主养虾的池塘还要混养一些鲢、鳙鱼,以控制水质。

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