说起来你可能不信，我第一次听说在海拔3000米的地方养大闸蟹时，也是一脸懵圈。大闸蟹不是喜欢温暖湿润的环境吗？高原上那么冷，氧气还少，这玩意儿能活？结果呢，人家不仅活了，还活出了"蟹中珍品"的名堂。我老水产这行当三十年，啥没见过，但高原养蟹这事儿，还真是开了眼界。前几年，我一个老伙计在青海那边搞了个高原蟹场，拉我去帮忙看看。说实话，当时我是打心底里不看好。高原上昼夜温差大，水温低，氧气含量低，
2025-10-22 huabo
